Quarta-feira, 29 de Dezembro de 2010

Cabidela...és TÃO boa!

Se existe algo neste mundo que me consegue encher de satisfaÇão a alma e me dar uma pequena amostra do que deve ser o paraíso, é a boa da comida. Não me entra na cabeÇa que alguém possa não querer comer, não só por ser essencial à nossa sobrevivência, mas pelo prazer que uma boa comida nos traz. Tenho muita pena (e acreditem que tenho pena em muito poucas situaÇões...) das pessoas que querem desfrutar duma boa refeiÇão e não podem, por exemplo, por causa de diabetes. Desejo que nunca venha a ter essa "infelicidade"!...

 


Enfim, vamos lá ao tema central do post! E que tema, digo-vos já! A BOA da Cabidela!

Tenho de admitir desde já! É o meu prato de eleiÇão! É a minha perdiÇão! É o meu pedaÇo de paraíso! E que bom que era poder tê-lo todos os dias à hora do almoÇo ou do jantar!

É com toda a certeza dos pratos mais saborosos e mais adaptáveis da gastronomia portuguesa! Tanto com arroz, com batatas, a magia da galinha e do seu belo sangue faz os olhos, a boca, as papilas gustativas e o sistema digestivo gritarem de alegria! É daqueles pratos em que não aproveitar tudo o que está no tacho é um crime!

Bem sei que devemos aceitar todas as opiniões e todos os gostos das pessoas, mas se há algo que me irrita solenemente é o facto de não gostarem de Cabidela, e na grande maioria, por uma razão totalmente absurda: por o prato ter o sangue do bicho! A minha namorada que o diga!...Muitas das vezes nem sequer provaram! Ou então provaram, mas como têm já na mente o complexo da palavra "sangue", nem sequer estão em condiÇões de  avaliar as maravilhas deste manjar!

Claro que existem excelentes restaurantes, onde a Cabidela é A especialidade, mas não há nada como a da mãe! É simplesmente de comer e chorar por mais! Aliás, convido todos os leitores a pelo menos uma vez na vida, serem felizes com a Cabidela! Acreditem, não vão ficar decepcionados!

 

Para terminar, desejo os votos de uma excelente passagem de ano e de um próspero ano de 2011 a todos os leitores deste blog!

Que a malandrice faÇa correr muita tinta!

publicado por mWo às 17:53
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